Datenschutzerklärung

Stand: November 2026

1. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten ist SELECTPACK SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ, ul. Obrzeżna 5/415, 02-691 Warszawa, Polen, KRS 0001032952, NIP 5214016679 („wir“), Betreiberin der Marke Emmer und der Website https://www.emmer.kitchen („Website“).

Bei Fragen zu Ihren Daten schreiben Sie an hello@emmer.kitchen oder an die oben genannte Anschrift.

2. Welche Daten wir verarbeiten, zu welchem Zweck und auf welcher Rechtsgrundlage

• Bestellanfragen: Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Land, Lieferadresse, Fahrzeug, Nachricht und gewählte Optionen sowie die Seite, von der Sie die Anfrage gesendet haben, und die Kampagnen-Kennzeichnungen (utm) der Anzeige oder des Links, über die Sie auf die Website gekommen sind. Wenn Sie Statistik- oder Marketing-Cookies erlaubt haben, außerdem die erste Seite Ihres Besuchs, die Website, von der Sie kamen, und die Kampagnen-Kennzeichnungen Ihres ersten Besuchs in den letzten 30 Tagen; wenn Sie der Werbemessung zugestimmt haben, auch die Klick-Kennung der Anzeige (fbclid oder gclid). Wir nutzen sie, um Ihre Anfrage zu beantworten, die Bestellung zu bestätigen, die Rechnung zu erstellen, die Ware zu liefern und zu sehen, welche Kampagnen Anfragen bringen. Rechtsgrundlage: vorvertragliche Maßnahmen auf Ihre Anfrage und Vertragserfüllung (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO); für die Kampagnenangaben unser berechtigtes Interesse an der Erfolgsmessung unserer Werbung (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO); für Klick-Kennungen Ihre Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO).
• Anfragenliste in Google Sheets: Jede Bestell- und Händleranfrage speichern wir zusätzlich in einer Google-Tabelle, auf die nur unser Team Zugriff hat, um sie zu bearbeiten und das Ergebnis festzuhalten (z. B. Rechnung gesendet, bezahlt, versendet). Rechtsgrundlage: wie bei der Anfrage selbst (Art. 6 Abs. 1 lit. b und f DSGVO).
• Händleranfragen: Firmendaten und Daten der Kontaktperson. Wir nutzen sie, um die Anfrage zu prüfen und zu bearbeiten. Rechtsgrundlage: unser berechtigtes Interesse am Aufbau eines Händlernetzes (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO) und vorvertragliche Maßnahmen (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO).
• Nachrichten per E-Mail, WhatsApp oder Instagram: die Daten, die Sie uns senden. Wir nutzen sie, um zu antworten. Rechtsgrundlage: unser berechtigtes Interesse an der Beantwortung von Anfragen (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).
• Rechnungen und Buchhaltungsunterlagen: Erfüllung steuer- und handelsrechtlicher Pflichten (Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO).
• Rechtsansprüche: Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Ansprüchen (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).
• Technische Daten: IP-Adresse und Zeitpunkt einer Formularübermittlung, um unsere Formulare vor Spam und Missbrauch zu schützen (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).
• Website-Statistik (Google Analytics 4): nur mit Ihrer Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Google Analytics erfasst die besuchten Seiten, Geräte- und Browsertyp, den ungefähren Standort (Land oder Stadt), die Kampagne, über die der Besuch kam, und die Schritte einer Bestellung (Produktansicht, Öffnen des Bestellformulars, Absenden einer Anfrage). Google-Signale und Werbefunktionen sind deaktiviert, und Google Analytics speichert keine IP-Adressen. Siehe Abschnitt 5.
• Werbemessung mit Meta (Meta Pixel und Conversions API): nur mit Ihrer Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO), die Sie im Cookie-Banner oder über das optionale Kästchen im Bestellformular erteilen. Das Meta Pixel erfasst in Ihrem Browser Seitenaufrufe und die Schritte einer Bestellung. Wenn Sie eine Bestellanfrage senden, übermittelt unser Server Meta außerdem ein Ereignis „Lead“ mit Ihrer E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Ihrem Vor- und Nachnamen und Land in gehashter Form (SHA-256), Ihrer IP-Adresse, der Browserkennung (User-Agent), den Meta-Cookie-Kennungen (_fbp, _fbc) und dem Bestellwert. Meta nutzt diese Daten, um die Anfrage einer Anzeige zuzuordnen und unsere Werbung zu messen und zu verbessern. Für die Erhebung und Übermittlung dieser Daten sind wir mit Meta Platforms Ireland Ltd. gemeinsam verantwortlich; die weitere Verarbeitung durch Meta beschreibt die Datenschutzrichtlinie von Meta (https://www.facebook.com/privacy/policy). Siehe Abschnitt 5.

Die Angabe Ihrer Daten ist freiwillig. Ohne die als Pflichtfelder gekennzeichneten Angaben können wir Ihre Anfrage jedoch nicht bearbeiten.

3. Empfänger Ihrer Daten

• Namecheap, Inc.: Hosting der Website und ihrer Formulare.
• Google (Google Ireland Limited, Google LLC): unser E-Mail-Dienst und Google Sheets, in denen wir die Anfragen erfassen; Google Analytics nur mit Ihrer Einwilligung.
• GitHub, Inc.: ein privates Repository, in dem wir den Code der Website und eine Sicherungskopie der Formulareingänge aufbewahren.
• Paketdienste (DHL, UPS, FedEx, InPost): Lieferung Ihrer Bestellung.
• Unsere Bank sowie unsere Steuer- und Rechtsberater, soweit erforderlich.
• Meta Platforms Ireland Ltd.: Meta Pixel und Conversions API, nur mit Ihrer Einwilligung.
• Behörden, soweit gesetzlich vorgeschrieben.

4. Übermittlung in Drittländer

Einige dieser Anbieter (Namecheap, Google, GitHub, Meta) können Daten in den Vereinigten Staaten verarbeiten. Grundlage der Übermittlung ist der EU-US-Datenschutzrahmen (Data Privacy Framework), sofern der Empfänger zertifiziert ist, oder die Standardvertragsklauseln der Europäischen Kommission.

5. Cookies und ähnliche Technologien

Wir verwenden Cookies und ähnliche Technologien, etwa den lokalen Speicher und den Sitzungsspeicher Ihres Browsers, in drei Kategorien:

• Notwendig: Sie speichern Ihre Sprachauswahl (emmer-lang) und Ihre Cookie-Einstellungen (emmer-consent). Sie sind für den Betrieb der Website erforderlich und immer aktiv.
• Statistik: Cookies von Google Analytics 4 (_ga, _ga_7FENMQTW3Q, Speicherdauer bis zu 13 Monate). Mit Einwilligung in Statistik- oder Marketing-Cookies speichern wir außerdem die Kampagnen-Kennzeichnungen Ihres ersten und letzten Besuchs für 30 Tage (emmer-utm) und die erste Seite des aktuellen Besuchs (emmer-visit, wird beim Schließen des Browsers gelöscht) in Ihrem Browser, damit wir wissen, aus welcher Kampagne eine Bestellanfrage stammt.
• Marketing: das Meta Pixel (Cookies _fbp und _fbc, Speicherdauer bis zu 90 Tage) und die in Abschnitt 2 beschriebene Conversions API. Mit Marketing-Einwilligung speichern wir die Klick-Kennung der Anzeige zusammen mit den Kampagnen-Kennzeichnungen für 30 Tage.

Statistik und Marketing sind erst aktiv, wenn Sie „Alle akzeptieren“ wählen, die Kategorie in den Cookie-Einstellungen aktivieren oder das optionale Kästchen im Bestellformular ankreuzen. Kampagnen-Kennzeichnungen, die bereits in der Seitenadresse stehen, können in Links zu anderen Seiten der Website weitergegeben werden, ohne dass etwas in Ihrem Browser gespeichert wird.

Bei Ihrem ersten Besuch fragen wir nach Ihrer Auswahl. Wenn Sie alle optionalen Cookies ablehnen, fragen wir frühestens nach 6 Monaten erneut. Sie können Ihre Auswahl jederzeit über die „Cookie-Einstellungen“ unten auf jeder Seite ändern oder Ihre Einwilligung widerrufen. Der Widerruf berührt nicht die Rechtmäßigkeit der bis dahin erfolgten Verarbeitung. Sie können Cookies auch in den Einstellungen Ihres Browsers blockieren oder löschen.

6. Speicherdauer

• Bestellanfragen, die nicht zu einem Kauf führen: bis zu 24 Monate nach dem letzten Kontakt (auch in der Google-Tabelle).
• Daten in Google Analytics: 14 Monate, danach löscht Google sie.
• Im Browser gespeicherte Kampagnen-Kennzeichnungen: 30 Tage.
• Verträge und die zugehörige Korrespondenz: bis zur Verjährung möglicher Ansprüche.
• Rechnungen und Buchhaltungsunterlagen: für die steuerrechtlich vorgeschriebene Dauer, in der Regel 5 Jahre ab Ende des Jahres, in dem die Steuerpflicht entstanden ist.
• Händleranfragen: für die Dauer der Zusammenarbeit oder bis zu 24 Monate, wenn keine Zusammenarbeit zustande kommt.
• Auf Einwilligung beruhende Daten: bis zum Widerruf der Einwilligung.

7. Ihre Rechte

Sie haben das Recht auf Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung und Datenübertragbarkeit sowie das Recht, der Verarbeitung auf Grundlage unseres berechtigten Interesses zu widersprechen. Beruht eine Verarbeitung auf Ihrer Einwilligung, können Sie diese jederzeit widerrufen. Sie haben außerdem das Recht, sich beim Präsidenten des polnischen Amtes für den Schutz personenbezogener Daten (Prezes Urzędu Ochrony Danych Osobowych), ul. Stawki 2, 00-193 Warszawa, Polen, oder bei der Datenschutzaufsichtsbehörde in Ihrem Land zu beschweren.

8. Automatisierte Entscheidungen

Wir treffen keine ausschließlich automatisierten Entscheidungen einschließlich Profiling, die Ihnen gegenüber rechtliche Wirkung entfalten.

9. Änderungen dieser Datenschutzerklärung

Wir können diese Datenschutzerklärung aktualisieren. Die aktuelle Fassung finden Sie immer auf dieser Seite.