Наша історія

Довгою дорогою

Emmer почалася з довгих поїздок уздовж атлантичного узбережжя Португалії: з інженерного погляду, любові до доброї кави та простого бажання приготувати справжню їжу там, де закінчується дорога, і розділити її з іншими.

ПортугаліяОбід під соснами, на одній із перших Emmer.

Зустріч біля кухні Emmer: це більше, ніж їжа. Це близькість, щирість, турбота й гостинність.

Ідея Emmer

Народжена в дорозі

Emmer народилася в дорозі. Алекс подовгу мандрував автомобілем Португалією та далеко за її межами й готував там, де закінчувався день. Кожна похідна кухня, яку він пробував, вимагала компромісу: одні виглядали як випадковий додаток, інші не були розраховані на важкі дороги, а багато з них займали весь багажник.

Тож він вирішив створити кухню без цих компромісів, керуючись трьома ідеями. Вона мала бути красивою: такою, яку приємно відкрити перед друзями. Вона мала бути зроблена за найвищими стандартами, від напрямних до останнього зварного шва. І вона мала залишати місце: вузький корпус засувається в багажник і залишає вдосталь простору для всього іншого, від наметів і холодильників до спорядження для бездоріжжя.

Назва народилася в тих самих подорожах. Emmer поєднує три речі, з яких складалися ті ранки: каву, медитацію та пригоду. Усе почалося з маленького кейса для приготування кави при дорозі, який подорож за подорожжю виріс у повноцінну кухню для будь-якого авто.

Відкритий багажник із кухнею Emmer з одного боку та кемпінговим спорядженням поруч — **Місце для решти**Кухня з одного боку, усе інше поруч.

Позашляховик на піщаній дюні, позаду океан

Маленький собака в червоній бандані в сосновому лісі, позаду авто

Нотатки з дорогиДюни, кам’янисті стежки, заходи сонця над Атлантикою і вірний другий пілот.

Від ескізу до сталі

Emmer почалася не в майстерні, а на екрані. Кожен модуль змодельовано в CAD аж до останнього згину й кріплення, а потім знову і знову переглянуто з інженерами-конструкторами, часто під час пізніх дзвінків між поїздками.

Потім прототипи вирушили туди, де кухня має жити: у пісок, на кам’янисті дороги та в довгі дні справжнього приготування їжі. Те, що не працювало, креслили заново. Те, що працювало, шліфували, доки все не стало легким і природним: як висуваються модулі, як плита сидить у своїй шухляді, як усе знову складається на місце.

Лише після цього Emmer пішла у виробництво.

CAD-модель модулів кухні Emmer — **CAD**Кожен модуль змодельовано ще до того, як вирізали першу деталь.

Огляд проєкту під час відеодзвінка, на екрані CAD-модель

Прототип кухні, висунутий з авто серед дюн

Телескопічні напрямні та шухляди всередині кухні зблизька

Сніданок готується на робочій поверхні Emmer

Версія за версієюОгляди проєкту, прототип у дюнах, напрямні зблизька та перші сніданки.

III

Інженер, який за цим стоїть

Алекс Соловей за освітою інженер. Він починав у науці, проєктуючи й створюючи точні оптичні прилади, де частка міліметра вирішує, чи щось працює.

Потім він понад п’ятнадцять років будував компанії: спершу виробництво, яке перетворило його власні проєкти меблів зі сталі та дерева на серійний продукт, а згодом софтверну компанію, на яку щодня покладаються тисячі бізнесів. Це навчило його мислити системно: як продукт сконструювати, як виготовляти його серійно і як він потрапляє до людей, які ним користуються.

Emmer поєднує обидва світи: точність інженера і відчуття чистого, чесного дизайну.

Алекс Соловей, засновник Emmer, із собакою на заході сонця біля океану — **Засновник**Алекс Соловей зі своїм супутником у подорожах.

Алекс налаштовує оптичну установку в лабораторії

Білий сталевий стелаж із полицями з натурального дерева

Приліжкова тумба зі сталі з порошковим покриттям і дерев’яними полицями

Інтер’єр лофту з чорним сталевим стелажем, сталевими сходами та круглим дерев’яним столом

До EmmerВ оптичній лабораторії та меблі за його власними проєктами: сталь із порошковим покриттям і натуральне дерево.

Створена в Португалії, зібрана в Польщі

Emmer створена й розроблена в Португалії. Кожну кухню збирають у Польщі, на нашій інженерно-складальній базі.

Деталі виготовляються на сучасному обладнанні: точне лазерне різання, згинання з ЧПК і довговічне порошкове фарбування. У Польщі фахівці з конструювання, продажу та маркетингу працюють пліч-о-пліч зі складальною командою, і кожну кухню збирають та перевіряють перед відправленням.

Зібрані модулі кухні Emmer на палетах на складі — **Польща**Зібрані, упаковані й готові до відправлення.

Страва за стравою, краєвид за краєвидом.

Алекс висуває кухню Emmer із багажника біля води — **У дорозі**Нова зупинка, новий краєвид.

Замовити Emmer Стати дилером